Verkauf unserer Bio Produkte direkt vom Hof

Wir verkaufen unsere Bio-Produkte auch direkt ab Hof. Bio-Produkte von glücklichen Tieren, die aus Überzeugung tiergerecht gehalten werden.

Bio-Rind- und Bio-Kalbsfleisch

(mehrmals im Jahr)

Unsere Kühe, Rinder und Kälber leben in Freilaufställen und sind den ganzen Sommer über auf der Alp. Unsere Tiere werden vorwiegend mit Heu und Gras gefüttert und beim nur wenige Kilometer vom Hof entfernten Biometzger, Michele Branchi verarbeitet.

ab 15 kg vakuumierte Portionen in Mischpaketen
Ein Mischpaket von 10 kg enthält:

Braten
Geschnetzeltes
Voressen
Hackfleisch
Siedfleisch
Schnitzel
Rollbraten
Filet
Haxen
Hüfte
Entrecôte

Preis: CHF 29.- pro kg

Bio-Schweinefleisch

(im Spätherbst und Winter)

In unserem alten Keller reifen unsere Bio-Wurstwaren, von November bis in den Februar hinein zu feinen Puschlaver Spezialitäten. Das Reifen im alten offenerdigen Keller, der regelmässig auf Feuchte und Temperatur geprüft wird, macht Wurst und Speck zu einer wahren Delikatesse.

Puschlaver Metzgete:
Verkauf ab 1/2 Schwein, Verarbeitung nach Wunsch:

Salami
Prosciutto
Luganiche
Coppa

Bio-Eier

Unsere Hühner leben mit grosszügigem Auslauf auf unserem Hof und im Sommer mit uns auf der Alp.

Schachteln mit 6 Stk

Preis: CHF 4 Fr pro Schachtel